Il nome deriva da un grande albero, un olmo appunto, situato nella piazza prospicente alla Chiesa della Madonna del Buon Pensiero. È un centro prevalentemente agricolo ai confini con Alia, Caltavuturo e Vallelunga. Contrade importanti per il settore vitivinicolo come Castellucci, Miano, Regaleali, oggi fanno parte di una zona D.O.C. denominata Contea di Sclafani.
DA VISITARE La Chiesa Madre, dedicata a Sant‘Antonio da Padova e la Chiesa della Purità.
DA VEDERE La Sagra del “pomodoro siccagno” e il Palio Cutelli.
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